Declarar que la epidemia de COVID ha cambiado profundamente la hospitalidad se ha convertido rápidamente en un cliché trillado, sin embargo, uno que es innegablemente cierto. Pasarán años antes de que nosotros, como industria, podamos desentrañar completamente y apreciar las implicaciones y el impacto de todos estos cambios tanto para los compradores como para los vendedores de alojamiento. Ahora, a medida que pasamos de la pandemia a la fase endémica de la crisis de salud, la demanda se está recuperando rápidamente y los hoteles están volviendo a su capacidad operativa completa, y puede parecer que las cosas están volviendo a la «normalidad». Pero, especialmente para los planificadores de reuniones y eventos que intentan reservar nuevos eventos, el regreso viene con una fuerte dosis de sorpresa.
Los planificadores están comenzando a expresar su frustración con los fuertes aumentos de precios y las políticas más estrictas que los hoteles están implementando para recuperar las pérdidas posteriores a la pandemia. “Más del 55% de los planificadores encuestados en la última La encuesta PULSE de la industria de reuniones de Northstar/Cvent se queja de tarifas más altas y precios de alimentos y bebidas, y el 48 % se queja de términos contractuales inflexibles”. Los hoteles están cambiando el juego y eso puede ser doblemente desafiante para navegar cuando los tiempos aún son inciertos.
Para los planificadores, tratar de evaluar el impacto de Covid en sus propias operaciones incluye muchas incógnitas. Nadie puede predecir con precisión cómo afectará la adopción generalizada de políticas de trabajo desde casa (WFH, por sus siglas en inglés) a la asistencia a eventos corporativos y de asociaciones. Del mismo modo, los presupuestos basados en datos históricos pueden no adaptarse a las nuevas realidades. Si bien la demanda de espacio está aumentando y las reservas están aumentando, aún está por verse si los asistentes realmente se presentarán.
Por el lado de los proveedores, hay muchas otras razones por las que estos cambios se están implementando en los hoteles; Para ponerte al día, aquí están los cuatro primeros:
Problemas de la cadena de suministro
Los costos de alimentos y bebidas están aumentando en parte debido a los muchos problemas de la cadena de suministro que tienen los hoteles para obtener sus ingredientes. Cuando hay un suministro limitado o un acceso limitado a los alimentos, el precio que pagan los hoteles por los ingredientes también aumenta, por lo que tiene sentido que este costo adicional se transfiera al planificador y/o al cliente.
Escasez de personal
Todo el mundo ha oído hablar de la Gran Renuncia: el éxodo masivo del personal de la industria hotelera durante la pandemia, especialmente en el servicio de limpieza u otros puestos de nivel de entrada, que dejó a los hoteles buscando empleados desesperadamente cuando reabrieron. Para poder contratar nuevos empleados, los hoteles han tenido que incentivarlos aumentando los salarios. Combinado con la inconsistencia en la demanda y la inconsistencia resultante en los ingresos, puede comprender por qué los hoteles necesitan aumentar los precios.
falta de certeza
Después de la inconsistencia en la demanda durante la pandemia, los hoteles ahora buscan consistencia en los ingresos. Por supuesto, esto da como resultado términos de contrato más estrictos; después de todo, cuando los hoteles se esfuerzan por contratar personal para un evento, obtener alimentos y bebidas, y todo el trabajo y los costos que invierten en un evento, no pueden darse el lujo de perder ese dinero e inversión debido a una cancelación de última hora.
Aumento de los costos de endeudamiento
Muchos hoteles están solicitando préstamos para ayudarlos a contratar personal, mejorar sus propiedades y adquirir los suministros que necesitan para reconstruir su negocio; desafortunadamente, las tasas de interés aumentarán este año, lo que hará que el costo de los préstamos suba para ellos a largo plazo.
Incluso frente a la justificación legítima de los aumentos de precios, todavía hay motivos para que los planificadores se sientan optimistas, pero es posible que deban cambiar la forma en que abordan sus planes generales de abastecimiento. Por ejemplo, para reducir costos, obtener valor agregado adicional y aún así cuidar la salud y seguridad de sus viajeros al mismo tiempo: considere contratos a largo plazo. Al firmar un contrato a largo plazo con un hotel o una cadena hotelera, los planificadores les brindan a los hoteles el tipo de ingresos predecibles que necesitan para mantenerse a flote, por lo que estarán más dispuestos a negociar mejores términos y precios y otorgar algunos beneficios adicionales para cerrar. el trato. Los contratos a largo plazo son beneficiosos para hoteles, planificadores y viajeros. ¡¿Entonces, Qué esperas?!
Regístrese en la revolucionaria plataforma de inteligencia de mercado y abastecimiento basada en la nube de Vindow, que hace que sea rápido y fácil crear, buscar, distribuir y analizar RFP para grupos de cualquier tamaño o complejidad, y generar múltiples ofertas competitivas de los hoteles que son mejor se adapte a sus necesidades específicas, y comience a reservar su primer contrato a largo plazo ahora.
